Het varken is dood, lang leve het varken

20131026HVIDLLHV04Op 26 oktober vond er een evenement plaats in het Eindhoven Museum met de naam Het varken is dood, lang leve het varken. PureBBQ was uitverkoren om een prachtig Mangalica varken op de Primo Grill te bereiden. Onze pitmasters Bas en Marco hebben zich prima vermaakt en wisten het vlees perfect te bereiden. De gasten die aan het diner deelnamen zijn flink verwend. Opzet was om het varken op ouderwetse wijze te bereiden en daar middeleeuwse kruiden voor te gebruiken, en dat in een omgeving en sfeer die de historie perfect weergeeft. Conclusie van onze pitmasters: een topdag ! Hopelijk volgend jaar weer.

20131026HVIDLLHV02_750x500